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O que este artigo ajuda você a fazer
A proteína mais barata nem sempre é a compra mais inteligente. Flexibilidade, risco de desperdício e quantas refeições ela sustenta também importam.
A proteína pode dominar silenciosamente a conta de supermercado, por isso é útil pensar no valor, não apenas no preço por embalagem.
Uma proteína de baixo custo é mais útil quando funciona em várias refeições, se conserva bem e não gera muito desperdício. É por isso que feijão, ovos, coxas de frango, tofu, lentilhas, peixe enlatado e iogurte aparecem repetidamente em cozinhas econômicas inteligentes.