Cenas de verano sin receta construidas alrededor de tomates, maíz, pepinos y hierbas

Si los tomates están dulces y los pepinos crujientes, la cena no necesita mucha intervención. Los platos crudos o apenas cocinados tienen sentido porque los ingredientes ya traen sabor y textura.

Esta es la temporada de tablas, fuentes y montajes rápidos que se sienten abundantes sin exigir mucho fogón.

Una de las maneras más fáciles de evitar que las cenas de verano se repitan es cambiar el final. Una vinagreta de limón, un pesto, una salsa de yogur, una salsa verde o un aliño picante pueden llevar los mismos ingredientes a direcciones muy distintas.

Eso también te permite seguir usando lo que hay en la nevera sin sentir que estás comiendo la misma ensalada picada todas las noches.

No hace falta una receta estricta, pero sí una forma general. Elige el producto, elige el formato, añade algo que sacie y remata con ácido, grasa y hierbas.

Si te quedas bloqueado, NeatDish también puede ayudar transformando una lista veraniega en una dirección de bowl, pasta, tacos o ensalada en lugar de una receta complicada.